Hoy hemos asistido a la presentación oficial del IV Centenario de la Plaza Mayor en la Casa de la Panadería. La Asociación de Hosteleros junto a la de Amigos del IV Centenario de la que constituye su núcleo fundamental,Archivo 10-2-17 15 48 23 viene trabajando desde junio de 2015 en este proyecto. Desde el primer momento hemos tenido claro que la mejor manera de resolver los problemas estructurales que la Plaza presenta en la actualidad es situarla como epicentro cultural, comercial y social de la ciudad. Por ello empezamos a trabajar en el proyecto IV Centenario que presentamos al Ayuntamiento en 2015 y que hoy ha sido presentado.
No es nuestra competencia programar actividades en la Plaza Mayor, pero si centrar la atención de nuestros gobernantes en este monumento emblemático por el que anualmente transitan 10 millones de personas y que es sin duda uno de los espacios más “olvidados” y menos cuidados de la ciudad.
Enhorabuena a todos los que han trabajado por este proyecto. El IV Centenario ya está aquí y los hosteleros estamos muy orgullosos de ser sus máximos impulsores.

Dejamos algunos enlaces a medios de comunicación que han cubierto la presentación. Más detalles en redes sociales.

LA Plaza Mayor cumple 400 años. Telemadrid

Los hosteleros presentan un proyecto de renovación de terrazas como contribución a su IV Centenario

El Ayuntamiento instalará 100 árboles en la Plaza Mayor

Y aquí el primer programa de eventos del IV Centenario

Programa del IV Centenario

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MADRID, PLAZA MAYOR DE LAS LEGUMBRES

La Alcaldesa de Madrid presidirá la presentación del libro oficial del Año Internacional de las Legumbres de Naciones Unidas y de la iniciativa Madrid, Plaza Mayor de las Legumbres.

Legumbres, semillas nutritivas para un futuro sostenible, de los autores españoles Luis Cepeda y Saúl Cepeda, ha sido editado por la FAO, el organismo de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
La Asociación de Hosteleros Plaza Mayor, la de amigos del IV Centenario de la Plaza Mayor y el Ayuntamiento de Madrid, ponen en marcha un evento gastronómico y solidario en el que 25 restaurantes y diversos mercados municipales ofrecerán durante los meses de otoño un plato cocina casera de legumbres. El programa Madrid, Plaza Mayor de las Legumbres incluirá además acciones de acopio de alimentos y recursos destinados a combatir el hambre durante los dos meses de duración del evento.

La emblemática Casa de Panadería de la Plaza Mayor será escenario el viernes día 7 de octubre a las 11:30 horas de la presentación en España del libro cuyos textos, fotos e infografías recorren el devenir histórico, actualidad y porvenir de las leguminosas más habituales (frijoles, lentejas, garbanzos, guisantes secos y habas secas). La obra divulga las ventajas que ofrecen las legumbres en los ámbitos de la nutrición, la salud, la seguridad alimentaria, la agricultura sostenible, el medio ambiente y el combate para extinguir el hambre en el mundo.

El texto, coordinado por la FAO, ha sido realizado por Luis Cepeda y Saúl Cepeda, dos autores españoles especialistas en alimentación y gastronomía. La obra se distribuye en 194 países, con ediciones en los seis idiomas oficiales de la FAO (español, francés, inglés, árabe, ruso y chino) que, igualmente, serán presentadas en el acto.

El 2016 como Año International de las Legumbres fue proclamado por 68ª Asamblea General de Naciones Unidas y en su presentación en Madrid participará el director de publicaciones de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Pedro Javaloyes, quien presentará el video oficial del Año de las Legumbres dimanado de la realización del propio libro.

La Asociación de Hosteleros de la Plaza Mayor y el Ayuntamiento de Madrid presentan la actividad gastronómica y solidaria Madrid, Plaza Mayor de las Legumbres. La Alcaldesa, Manuela Carmena, y el presidente de la asociación de hosteleros, José Antonio Aparicio, informarán de esta iniciativa en la que hasta 25 restaurantes de diversos distritos madrileños mantendrán en su carta durante el otoño –la estación más propicia– un plato de cocina casera de legumbres como especialidad diaria, con el apoyo de distintos mercados municipales que realizarán actividades de degustación y promoción del consumo de estos alimentos.

Formando parte de esta iniciativa la Asociación de Hosteleros y los mercados municipales emprenderán una acción humanitaria continuada a la que se convoca a la población para efectuar un acopio de legumbres y recursos alimenticios de todo tipo con destino a un programa municipal de lucha contra el hambre. Asimismo, una vez finalizado el evento, la Asociación de Hosteleros realizará una aportación económica a dicho programa municipal suma de las donaciones de cada uno de los restaurantes participantes en el evento.

El acto se cerrará con la intervención de la Alcaldesa de Madrid, Manuela Carmena, y como colofón se servirá una degustación de Legumbres, en formato de Tapa, efectuada por establecimientos de la Plaza Mayor y acompañada de vinos de Madrid.

Ayer miércoles nos reunimos con la Portavoz del Grupo Municipal Socialista Purificación Causapie acompañados de representantes de la Plataforma por el Ocio, de la que nuestra Asociación forma parte.

Con motivo del inicio del nuevo ejercicio hemos asistido a esta reunión con la Concejala del Partido Socialista, Purificación Causapie y María del Mar Espinar responsable de cultura y turismo.

La reunión de trabajo sirvió para trasladar al partido socialista las principales prioridades objetivos del colectivo del ocio y la hostelería para el próximo ejercicio.

Entre estos objetivos se analizó la problemática de los aforos y la nueva instrucción que los regula, o la necesidad de mejorar el funcionamiento de la Agencia de Actividades.

Durante la reunión se planteó la voluntad del sector de participar en la organización del World Pride y la necesaria tramitación de los permisos de ampliación horarias durante las próximas Navidades y con motivo de las próximas fiestas del orgullo.

Se plantearon también las problemáticas de los manteros, los lateros y el botellón y la necesidad de intensificar los contactos durante la próxima tramitación de los presupuestos municipales para 2017.

Finalmente trasladamos a los representantes municipales nuestra perplejidad porque a falta de 3 meses para el inicio del año 2017, 4º Centenario del inicio de la construcción de la Plaza Mayor de Madrid, aun no se nos haya convocado a la comisión del IV Centenario recientemente constituida por el Ayuntamiento. Asimismo comentamos la preocupación por la campaña de acoso y derribo del sector de la hostelería desde todos los frentes lo que está suponiendo una mala imagen y unos prejuicios de la opinión pública que consideran a los hosteleros los culpables de cualquier anomalía que pueda producirse en la ciudad.

La asociación continuará manteniendo encuentros con los distintos partidos y responsables de la administración municipal para realizar un seguimiento de todos los temas abiertos en estos momentos y que preocupan a nuestro sector.

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Ayer viernes 5 de agosto de 2016 se publicó en el Boletín Oficial del Ayuntamiento de Madrid (BOAM 7.717) el Decreto de creación de la Comisión Conmemorativa del IV Centenario de la Plaza Mayor de Madrid que regulará su composición y funcionamiento.
La Asociación de hosteleros de la Plaza Mayor junto a la Asociación de Amigos del IV Centenario de la Plaza (Amigos del 4º Centenario de la Plaza Mayor) solicitamos hace ya más de un año la creación de esta comisión que finalmente fue llevada al Pleno y apoyada por unanimidad por la totalidad de los partidos políticos de la Corporación en la sesión del 25 de Noviembre de 2015.
Hoy, casi ocho meses después, la comisión ve la luz y comienza su andadura con la presencia en dos de sus vocalías de miembros de nuestra asociación. Queremos agradecer a todos los que desde el principio creyeron en este proyecto que promovimos los empresarios de la Plaza Mayor: el Grupo Municipal del Partido Popular que llevó a pleno la propuesta, el Grupo Municipal del Partido Socialista que se interesó porque la creación de la comisión no se demorara mucho más de lo que al final lo ha hecho y a la totalidad de Concejales del Ayuntamiento con la Alcadesa al frente que por unanimidad aprobaron el proyecto el 25 de noviembre.
Nos disponemos a trabajar en esta Comisión porque la Plaza Mayor brille como merece en su IV Centenario. Llevaremos propuestas culturales y de dinamización económica del entorno y trabajaremos porque el sector privado se interese y apoye los proyectos que finalmente vean la luz.
Esperamos que esta comisión sea operativa, dinámica y resolutiva para canalizar las propuestas que surjan desde la sociedad civil; proyectos e iniciativas que en todo caso deberán ser viables y realizables en un entorno emblemático que conocemos bien los que trabajamos y vivimos a diario en él. Deseamos también que esta comisión que hoy nace no se convierta en un “observatorio” más para el debate y la reflexión genérica sobre este singular espacio. Estaremos vigilantes para que esto no se produzca e iremos trasladando a la opinión pública los avances de esta Comisión para que en 2017 podamos celebrar por todo lo alto el IV Centenario del inicio de la construcción de la Plaza Mayor de Madrid.

En el siguiente enlace pude descargarse la publicación el BOAM del Decreto
BOAM nº 7717 (05/08/2016)

Estimados vecinos, clientes y amigos de nuestros locales: acaba de finalizar el último macro concierto del programa de la fiestas de San Isidro 2016 en la Plaza Mayor. Y ahora que todo ha terminado y que hemos conseguido superar las fiestas más duras que recordamos queremos disculparnos por todas las molestias que os hayamos podido causar: en el acceso imposible a nuestros restaurantes con y sin reserva, en el servicio que os hemos prestado, las prisas, la tensión, el insoportable ruido, las terrazas levantándose en cualquier momento y el agobio de todos nosotros y de nuestra gente.
En torno a las 21:30 horas de hoy por primera en nuestra vida y en pleno desarrollo de un concierto completamente fuera de control desde el punto de vista de quién tiene un local y trabajadores bajo su responsabilidad, hemos decidido cerrar por prudencia, por impotencia y para evitar males mayores. Os dejamos unas fotos que son muy tristes pero que resumen lo acontecido en la Plaza durante estas fiestas de San Isidro.
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descargaLa Asociación de Hosteleros de la Plaza Mayor informa a todos sus clientes y a los usuarios de sus establecimientos y de las terrazas de veladores de la Plaza que en los días y a las horas indicadas a continuación quedará suspendido el servicio en las terrazas, siguiendo las indicaciones recibidas de la Junta Municipal de Distrito Centro.
Viernes 13 de Mayo; desde las 20:00 horas hasta final del servicio.
Sábado 14 de Mayo: desde las 18:00 horas hasta final del servicio.
Domingo 15 y lunes 16 de Mayo: desde las 19:00 horas hasta final del servicio.

Lamentamos las molestias que podamos causarles y las generadas por la cancelación de las reservas que se hubieran realizado en estos horarios. Los espectáculos y conciertos musicales programados en la Plaza Mayor en horario de tarde/noche dentro del Programa de Fiestas de San Isidro 2016 impiden el funcionamiento de las terrazas desde antes de su inicio y durante todo su desarrollo. Asimismo apelamos a su paciencia y comprensión en estas horas de espectáculo en las que nuestro servicio y nuestra oferta se verá alterada por la previsible gran afluencia de personas para asistir a dichos conciertos, lo que dificultará el acceso al interior de la Plaza y a los locales ubicados en su perímetro y zonas aledañas.
Desde la Asociación de Hosteleros estamos trabajando con los responsables de las distintas áreas municipales para, en la medida de lo posible, coordinar nuestra operativa con el programa previsto de eventos en la Plaza Mayor intentando minimizar las molestias a nuestros clientes y garantizando en todo momento la seguridad en el ejercicio de nuestro trabajo.
El servicio permanecerá operativo en las terrazas de la Plaza Mayor de viernes 13 a lunes 16 desde las 10:00 hasta el cese de servicio ordenado en las horas señaladas anteriormente.
Gracias de nuevo por su comprensión.
Madrid a 13 de Mayo de 2016
Junta Directiva AHPM

Foto 28-4-16 14 43 25El Ayuntamiento de Madrid ha aprobado un Código de Buenas Prácticas para los establecimientos del sector de restauración y ocio nocturno en nuestra ciudad, como medio para incrementar la calidad y profesionalidad del servicio ofrecido a los consumidores madrileños

La Asociación de Hosteleros de la Plaza Mayor y las principales asociaciones del sector de ocio y restauración con la tutela del Área de Gobierno de Salud, Seguridad y Emergencias del Ayuntamiento de Madrid, vienen trabajando desde hace meses en este Código de Buenas Prácticas, que es un compromiso y una apuesta por la buena práctica de nuestra actividad.

Como es bien sabido la Restauración y el Ocio Nocturno madrileño han experimentado en los últimos años una acusada evolución que se manifiesta cuantitativa y cualitativamente en este tipo de locales que nos obliga cada vez a ser más competitivos.

Mediante este instrumento de calidad se busca la protección de los derechos de nuestros clientes, especialmente en materia de información alimentaria y la resolución ágil y gratuita de los conflictos que pudieran surgir entre empresarios y consumidores, contribuyendo activamente a la sostenibilidad y protección del medio ambiente aun cuando quede excluido de su ámbito de aplicación el control higiénico-sanitario de los establecimientos.

El Código contempla un total de 19 compromisos que van más allá del cumplimiento de la legislación vigente y entre los que podemos destacar: información previa a la contratación de forma clara y comprensible, publicidad veraz y suficiente, facilitar información sobre alérgenos, listas o cartas de precios que incluyan el importe final de los productos y servicios que se comercialicen además de la adhesión al Sistema Arbitral de Consumo. Es el fruto del convenio de colaboración suscrito entre el Ayuntamiento de Madrid y once Asociaciones Empresariales de considerable representación en el sector, contando con el consenso de las Asociaciones de Consumidores de mayor implantación en nuestro municipio. Nuestra asociación fue pionera en este tipo de compromisos al ser la primera eniidad de nuestra ciudad publicando su “Pentadecalogo de buenas prácticas de hostelería” que ha sido el germen de este nuevo código presentado recientemente.

Para facilitar la implantación del Código se ha elaborado un Catálogo de Buenas Prácticas que se configura como herramienta para agilizar la comprensión y difusión del Código de Buenas Prácticas constituyendo un extracto de los principales aspectos (requisitos legales y compromisos de actuación) abordados y desarrollados en él. El Código puede ser descargado en el siguiente enlace:

Código de buena Práctica de ocio y restauración

Las empresas que cumplan el contenido de este código podrán diferenciarse del resto mediante la exhibición del distintivo de “Buenas Prácticas“, por la posición relevante que consigan respecto a otros de la competencia.

La relación de todos los establecimientos madrileños adheridos a los diferentes códigos de buenas prácticas se encuentra accesible a través del apartado “Consumo” del espacio web del Ayuntamiento de Madrid.

El pasado lunes la asociación de hosteleros de la Plaza Mayor se reunió con la alcaldesa Manuela Carmena y le presentó el documento “LA PLAZA MAYOR: UN ESPACIO PARA LA CONVIVENCIA CIUDADANA”, dentro del programa de medidas que nuestra asociación ha preparado para conmemorar el IV Centenario del comienzo de las obras de la Plaza en 1617. portada dossier alcaldesa
Fruto de ese encuentro y de las primeras medidas tomadas por la nueva corporación, los medios de comunicación se han hecho eco de esta nueva estrategia de los empresarios que pretende poner en valor nuestra Plaza Mayor y situarla en el lugar que por historia, cultura e importancia monumental y social se merece. Toda una batería de propuestas de regeneración cultural y social de este entorno desde la perspectiva de los que la habitamos durante la mayor parte del día, lo que nos convierte en vecinos y testigos de la realidad de este espacio tan emblemático.
En los próximos días se irán produciendo una serie de convocatorias y eventos del máximo interés y que son el desarrollo de estas propuestas. Dejamos los enlaces a las referencias en medios de comunicación de este nuevo escenario que se adivina en la Plaza y en el que los hosteleros seremos actores principales.

Telenoticias Telemadrid 2/7/15

El Mundo 2/7/15

El Páis 2/7/15

La Asociación de Hosteleros de la Plaza Mayor de Madrid ha lanzado una App para móviles con toda la información de bares, restaurantes, cafeterías de esa zona, junto con las ofertas, promociones, jornadas gastronómicas, noticias y eventos de carácter institucional.

image imageCon esta aplicación, los locales pretenden proporcionar al usuario una información completa y permanentemente actualizada de la oferta gastronómica de los más de 50 establecimientos de hostelería asociados, sus mejores ofertas, promociones y las jornadas y eventos gastronómicos organizados en cada uno de los establecimientos, así como su ubicación por geolocalización en el ámbito geográfico del Madrid de los Austrias.

La aplicación está estructurada en tres apartados: ofertas, promociones especiales y noticias de interés de la asociación. Presentarán ofertas puntuales, jornadas temáticas o eventos concretos e incorporarán fotografías, carteles, enlaces externos, enlaces a videos, spots, etc., junto con toda la información de carácter institucional de la asociación, noticias en medios de comunicación, firma de acuerdos, conferencias, ponencias, participación en foros, etc.

También tendrá una guía de restaurantes, bares y cafeterías, en la que mostrarán una relación permanentemente actualizada de todos los locales asociados en formato lista, con fotografías, nombre y tipología del local, localización, especialidades, etc. El usuario puede deslizarse verticalmente y realizar filtrados según la propuesta gastronómica o el presupuesto por comensal.

La aplicación aporta también una relación de lugares de especial interés turístico en el entorno del Madrid de los Austrias con una breve descripción histórica para posicionarnos en el enclave en donde se encuentre el usuario. La App se presentó a los medios el pasado martes 9 de junio a las 11 horas en su sede social del restaurante Los Galayos, calle Botoneras 5.

La aplicación puede descargarse gratuitamente en GooglePlay o AppStore y también a través del enlace en la web oficial de turismo de Madrid Esmadrid.

http://www.esmadrid.com/informacion-turistica/plaza-mayor-madrid/

Y el video de presentación https://m.youtube.com/watch?v=BsBKC2OU1yg 

La Asociación de Hosteleros se ha sumado a la campaña promovida por el Ayuntamiento de Madrid para sensibilizar a la sociedad de los perjuicios que ocasiona la venta ambulante ilegal y que se desarrollará hasta el próximo día 24 de mayo de 2015 en más de 200 soportes de mobiliario urbano (mupis y columnas).

Defendemos el consumo responsable y una compra-venta legal con todos los derechos para los consumidores.

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